Qualität ist unsere Philosophie: Edel verpflichtet!
Edel verpflichtet – in unserer Bonbonfabrik werden Tradition und Innovation seit jeher großgeschrieben. Die über 160-jährige Geschichte ist für uns Ansporn und Verpflichtung zugleich – zur sorgfältigen Fertigung nostalgischer und moderner Bonbon-Spezialitäten in höchster Qualität. Mit über 250 verschiedenen Sorten bietet Edel eines der umfangreichsten Programme seiner Art. Wir sind eine der wenigen Bonbonmanufakturen weltweit, die noch die hohe Kunst der Herstellung echter Seidenglanzbonbons beherrscht. Denn trotz dem Einsatz von Maschinen gibt es nach wie vor viel Handarbeit, bei der das Gefühl erfahrener Zuckerbäcker gefragt ist. Diese Erfahrung wird von Generation zu Generation weitergegeben. Edel Bonbon will dieses Stück Nostalgie erhalten und hebt sich dadurch bewusst von Massen- oder Billigproduzenten ab. Denn unser Ziel ist es, die traditionelle Bonbonmacherkunst in die Moderne zu führen, um den Menschen das Erlebnis ganz besonderer Genussmomente zu ermöglichen – heute und morgen.
Hochwertige Rohstoffe – meisterlich verarbeitet
Bei Eduard Edel legen wir viel Wert auf beste Zutaten und die Liebe zum Detail. So verwenden wir z.B.
- Frische Vollmilch und Sahne in unseren klassischen Milch-Bonbons.
- Selbst ausgekochte Blättertees für zahlreiche Kräuterbonbons wie z.B. Salbei, Holunder oder Spitzwegerich.
- Hochwertiges Fruchtmark bei den leckeren Füllungen für unsere Fruchtbonbons wie Erdbeere, Apfel oder Sanddorn.
- Echten Jamaika-Rum für unsere Milch-Rum Bonbons und original Eierlikör bei der Herstellung der Eierlikör-Kissen.
Diese hochwertigen Zutaten verdienen auch eine meisterliche Behandlung. So entstehen unter Aufsicht unserer Produktionsmeister weltweit geschätzte und anerkannte Bonbonspezialitäten.
Wir versuchen zudem seit jeher, möglichst viele Bonbonsorten mit natürlich färbenden Pflanzenextrakten statt mit Farbstoffen und mit natürlichen Aromen herzustellen, längst bevor dies allgemein zum Branchentrend wurde.
Innovation und Lohnherstellung – ganz nah am Kunden
Auch Innovation ist Edel: So kommen neben neuen Geschmacksrichtungen und Verpackungen auch neue Herstellungsarten wie zuckerfreie/zuckerarme Bonbons, Bio-Bonbons oder Bonbons mit echten Einschlüssen (Edel Inclusions, siehe Bild) hinzu. Auch versuchen wir stets, bestmöglich auf Kundenwünsche einzugehen. Wir sind sehr flexibel, was Sonderanfertigungen, Werbebonbons oder private label Lösungen betrifft und greifen gerne neue Trends und Anregungen auf – daher unser Motto „kreativ, kompetent, kundennah“.
Zertifizierte Qualität
Die Eduard Edel GmbH stellt die dauerhafte Qualität der Bonbons bei den jährlichen DLG-Prüfungen unter Beweis. Im Jahre 2025 hat die DLG das Unternehmen schon zum 12. Mal in Folge mit dem Preis für langjährige Produktqualität ausgezeichnet.
Zudem verfügen wir über ein abgenommenes HACCP-Konzept und sind seit 2019 IFS Global-Markets (seit 2025: IFS Progress Food) zertifiziert.
Auch sind wir für die Herstellung von Bio-Bonbons durch die BIO-Kontrollstelle DE-ÖKO-006 zertifiziert und wir stellen als Bayerisches Traditionsunternehmen die geographisch geschütze Sorte „Echt bayrisch Blockmalz ggA“ her, ebenfalls kontrolliert und zertifiziert.
Im Jahre 2019 haben wir aufgrund unseres internationalen Engagements den bayrischen Exportpreis in der Kategorie „Genussland“ erhalten. Wir sind stolz auf diese Auszeichnungen und sie sind uns Ansporn, auch in der Zukunft traditionelle und hochwertige Bonbon in alle Welt zu liefern.
